Valpolicella Classico DOC 2021

Fruitige rode wijn.

De Valpolicella Classico is gemaakt met verschillende druiven soorten uit wijngaarden gelegen in de Classico zone van Valpolicella, waar het klimaat en de bodem optimaal zijn. Het is de basis wijn van de appellatie die bekend staat om zijn krachtige Ripasso en Amarone wijnen. 

De druiven worden apart gevinifieerd volgens de rode wijnmethode, met een maceratie van de schillen in de most. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks waar de wijn ongeveer 4 maanden zal rijpen. 

De wijn heeft een diepe robijnrode kleur met violette tinten en een zeer uitgesproken boeket van zwart fruit. In de mond is het een droge, hartige wijn met evenwichtige en aangename tannines. Een heel aangename afdronk van bosvruchten.