Corte Volponi | Casadelgusto


In 2010 beslisten Fabio & Paolo Zenato van het wijnhuis Le Morette om hun wijndomein gefocust op premium witte wijnen in de Lugana DOC appelatie, uit te breiden. De familie beheert sindsdien 5 hectares wijngaarden in Negrar - een klein dorpje in het hart van de Valpolicellla Classico regio tussen Verona en het gardameer.

De filosofie van de broers Zenato is eenvoudig: "In harmonie blijven met Moeder Natuur en maximaal respect houden voor het grondgebied is onze eerste pijler. Het maximale respect voor het grondgebied hebben we geleerd van onze grootvader Gino Zenato, die in 1960 Le Morette in Peschiera del Garda oprichtte. Ook in onze wijngaarden in Valpolicella passen we duurzame principes toe, om een maximale bodemvruchtbaarheid te garanderen zonder chemicaliën, door het beheer van het druppelirrigatie systeem en de toepassing van alternatieve manieren om plagen te bestrijdingen."